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ART & BREW

« Notre bière, c’est de l’eau, du malt, du houblon, des levures et BEAUCOUP DE PASSION ! »

Présentation

Imaginée depuis 2016, chez Art&Brew, nos envies restent les mêmes, brasser des bières de qualité et régaler nos clients et amis avec des produits de qualités en région Centre Val de Loire, au cœur de la Sologne à Lamotte-Beuvron.

Notre projet s’inscrit depuis sa création dans une démarche essentiellement éco-responsable. De l’origine de nos bières jusqu’à leur distribution, nous mettons en œuvre des ingrédients et des matériaux de très belle qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux reconnus.

Ainsi, notre Malt d’orge est issu de la région Centre, l’énergie que nous utilisons est d’origine renouvelable, l’ensemble des fûts de notre parc est consigné et nos bières sont emballées dans des cartons provenant de la Cartonnerie des Pays de Loire (72).

LE BREUVAGE DU GARAGE LÉGENDAIRE

Art&Brew est une brasserie indépendante et familiale située à côté des Caves Lamottoises qui s’inspire elle-même de la culture du goût et du plaisir depuis 1932 sur les bords du Beuvron.

Un projet audacieux imaginé par Rémy et Laurent, deux passionnés de bières Artisanales et par toute une équipe un peu folle.

Note brasseur, Steeve, autodidacte et fou de Goldorak s’est formé à l’IFBM (l’Institut Français des boissons de la Brasserie et de la Malterie) puis chez de précieux confrères brasseurs locaux.

Il est accompagné de Stéphane, un autre joyeux barbu !

Notre Gamme

Une bière à la fois locale et qualitative.

Notre gamme de bières se décline en :

Bouteilles

Traditionnelles 33 et 75 cl

Magnum

Pour les plus gourmands !!!

FUTS 20l

En INOX consignés

2 000 HL seront produits et bus chaque année !!!
Evidemment, on compte sur vous pour les boire... (Steeve est un solitaire)

NOS BIÈRES

GAMME DOCTEUR MALTOAK

BLANCHE

Blanche de Haute Fermentation, Brassée avec 60% de Malt de Blé et de Malt d’Orge. Rafraichissante et Légère, on y retrouve toutes les Saveurs des Traditionnelles Weissbier.

4,5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

STRONG

Belle Complexité Gustative pour cette STRONG/TRIPLE à la Belge. Une Robe Dorée, une Mousse Compacte et une Bouche aux Saveurs Maltées et Gourmandes.

8,8% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

RED

BIENTÔT DISPONIBLE !

6,5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

AMBRÉE

Amber Ale Infusée aux Copeaux de Chênes de Sologne. Douce et Gourmande aux Notes de Céréales Grillés.

5,5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

IPA

Une IPA comme on les Aime, Tropicale, Fruitée et Houblonnée. Brassée avec Passion, on y croise une Belle Amertume Rafraichissante et Exotique.

6,5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

BLONDE

Pale Ale de Haute Fermentation à la Robe Dorée. Un Corps Léger aux Notes d’Agrumes et de Fruits Exotiques (Mangue, Litchi…)

5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

GAMME DURFORT

ABI

Pas de Moines dans la Brasserie, mais l’Envie de Créer et de Brasser une bière de Haute Fermentation Type "Abbaye". Une Blonde de Caractère, Souple et Salivante. On Aime!!

6,5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

BLONDE

Une Blonde de Basse Fermentation Type "Lager". Fruitée, Florale et peu Amère. L’Attaque est Douce et équilibrée

5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

PALE ALE

Subtil Mélange entre la Douceur des Malts et l’Originalité Aromatique des Houblons. Une Pale Ale Dorée, Ronde et Fruitée qui dévoile une Agréable Amertume Rafraichissante.

5% Vol.


Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l

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