ART & BREW
« Notre bière, c’est de l’eau, du malt,
du houblon, des levures et BEAUCOUP DE PASSION ! »
Présentation
Imaginée depuis 2016, chez Art&Brew, nos envies restent les mêmes, brasser des bières de qualité et régaler nos clients et amis avec des produits de qualités en région Centre Val de Loire, au cœur de la Sologne à Lamotte-Beuvron.
Notre projet s’inscrit depuis sa création dans une démarche essentiellement éco-responsable. De l’origine de nos bières jusqu’à leur distribution, nous mettons en œuvre des ingrédients et des matériaux de très belle qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux reconnus.
Ainsi, notre Malt d’orge est issu de la région Centre, l’énergie que nous utilisons est d’origine renouvelable, l’ensemble des fûts de notre parc est consigné et nos bières sont emballées dans des cartons provenant de la Cartonnerie des Pays de Loire (72).
ILS ONT TOUJOURS SOIF
Art&Brew est une brasserie indépendante et familiale située à côté des Caves Lamottoises qui s’inspirent elles-mêmes de la culture du goût et du plaisir depuis 1932 sur les bords du Beuvron.
Un projet audacieux imaginé par Rémy et Laurent, deux passionnés de bières Artisanales et par toute une équipe un peu folle.
Stéphane est un brasseur passionné, reconnaissable à sa barbe touffue et à son sourire toujours présent.
Toujours en quête de perfection, il met un point d’honneur à créer des bières exceptionnelles.
Il gère également et sélectionne ses matières premières en circuit court, privilégiant ainsi la qualité et la durabilité dans son processus de brassage.
Notre Gamme
Une bière à la fois locale et qualitative.
Notre gamme de bières se décline en :
Bouteilles
Traditionnelles 33 et 75 cl
Magnum
Pour les plus gourmands !!!
FUTS 20l
En INOX consignés
2 000 HL seront produits et bus chaque année !!!
Evidemment, on compte sur vous pour les boire...
NOS BIÈRES
GAMME DOCTEUR MALTOAK
BLANCHE
Blanche de haute fermentation, brassée avec 60% de Malt de blé et de Malt d’orge. Rafraichissante et légère, on y retrouve toutes les saveurs des traditionnelles Weissbier.
4,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
STRONG
Belle complexité gustative pour cette STRONG/TRIPLE à la Belge. Une robe dorée, une mousse compacte et une bouche aux saveurs maltées et gourmandes.
8,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
RED
Une gourmandise comme on les aime ! Fruitée, ronde et intense. Bière de haute fermentation, non filtrée. « la Red du Dr Maltoak »
8% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
AMBRÉE
Amber Ale infusée aux copeaux de chênes de Sologne. Douce et gourmande aux notes de céréales grillés.
5,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
IPA
Une IPA comme on les aime, tropicale, fruitée et houblonnée. Brassée avec passion, on y croise une belle amertume rafraichissante et exotique.
6,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
BLONDE
Pale Ale de haute fermentation à la robe dorée. Un corps léger aux notes d’agrumes et de fruits exotiques (Mangue, Litchi…)
5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
GAMME DURFORT
ABI
Pas de Moines dans la Brasserie, mais l’envie de créer et de brasser une bière de Haute Fermentation type "Abbaye". Une blonde de caractère, souple et salivante. On aime!!
6,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
AMBREE
Belle robe pour cette Amber Ale ! Cette douce couleur caramel s'obtient lors du brassage du malt légèrement torréfié. Une Ambrée légère aux notes complexes et grillées.
5,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
BLONDE
Une Blonde de basse fermentation type "Lager". Fruitée, florale et peu amère. L’attaque est douce et équilibrée
5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
BLANCHE
Bière blanche céréalière et légèrement acidulé, un doux mélange de blé et d’orge.
4,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
PALE ALE
Subtil mélange entre la douceur des malts et l’originalité aromatique des houblons. Une Pale Ale dorée, ronde et fruitée qui dévoile une agréable amertume rafraichissante.
5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
TRIPLE
De style belge, cette bière de fermentation haute n'est ni filtrée ni pasteurisée. Une bière aux arômes fruités et floraux, douce, équilibrée, puissante et à l'amertume légère qui possède également une belle robe blonde
8,5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
Rouge
Magnifique bière, délicieusement fruitée aux arômes de cerise. Légère et gourmande à la fois. Tchin !
8.0% Vol. en bouteille
5.0% Vol. en fût
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
IPA
Une IPA comme on les aime, tropicale, fruitée et houblonnée Brassée avec passion, on y croise une belle amertume rafraichissante et exotique
6.5% Vol.
Existe en 33cl et 75cl et fût de 20l
NOS sodas
SOLOGN' SODA
COLA
Une délicieuse recette de Cola peu sucrée et désaltérant pour les petits comme pour les grands.
Existe en 33cl
LIMONADE
La bonne limonade à l'ancienne, rafraîchissante et pétillante comme on l'attend !
Existe en 33cl
T-PÊCH
Explorez le plaisir unique de notre T-Pêch, une expérience rafraîchissante à chaque gorgée.
Existe en 33cl
POIRE-CHATAIGNE
Savourez l'exaltante fraîcheur de notre limonade poire-châtaigne, un plaisir gourmand à chaque gorgée !
Existe en 33cl
POMME-MYRTILLE
Offrez un moment de réconfort fruité avec notre savoureuse limonade Pomme-Myrtille.
Existe en 33cl
Actualités
Contact
- 02 54 95 45 08
- contact@artandbrew.fr
- 3 Rue Durfort de Duras, 41600 Lamotte-Beuvron
